Queso Mezcla Semicurado (Oveja y Vaca)

SIN GLUTEN

Queso semicurado. Elaborado en las tierras de Castilla y León y más concretamente en la provincia de Zamora. Como bien es sabido, esta tierra dispone de unas condiciones climáticas excelentes para la fabricación y maduración de estos manjares. En este caso hablamos de un queso elaborado con dos leches, vaca y oveja, ambas con la leche pasteurizada. Disfruta de un proceso de maduración en torno a los 3-4 meses y es un queso ideal para los paladares que busquen un queso suave pero con sabor.