El día de la Madre sorpréndela con una Experiencia Gastronómica artesana de Calidad
11 de abril de 2022
El intenso sabor de la cecina de la sierra sanabresa
11 de julio de 2022
Nuestros quesos artesanos están elaborados con la sabiduría que hemos recibido de nuestros antepasados. Recetas tradicionales que te transportan a un mundo de sabores únicos.
Tenemos un queso perfecto para cada paladar. Sabores personales, únicos, inolvidables… encuentra el queso artesano que mejor encaje contigo. Quesos de corta, media y larga maduración que te ofrecen un infinito abanico de sensaciones.
¿POR QUÉ DECIMOS QUE NUESTROS QUESOS SON ARTESANOS?
Todos nuestros Quesos son elaborados de manera artesanal, uno a uno. Tratamos cada pieza como si fuera algo único. La calidad controlada de la leche que utilizamos y un riguroso estudio del tiempo de maduración consiguen sabores irrepetibles en los diferentes tipos de quesos artesanos que elaboramos en Embutidos Ardeza. El clima zamorano, con su aire puro y seco, convierte nuestros productos en un placer para todos los sentidos.
Elige tu queso artesano Montelueño y déjate llevar por uno de los placeres gastronómicos más apreciados en todo el mundo.
1. QUESO MEZCLA DE DOS Y TRES LECHES:
Tiernos, curados o añejos, nuestra selección de quesos artesanos de mezcla de leches está elaborada con leche pasteurizada de oveja, cabra o vaca. Una leche sana, libre de patógenos, preparada especialmente para que la textura de cada bocado sea agradable y suave al paladar.
¿BUSCAS UN QUESO SUAVE?
Te recomendamos nuestro QUESO 3 LECHES. Un queso semicurado de suave sabor y textura. Su secreto se esconde en la mezcla exacta de tres leches pasteurizadas diferentes: vaca, oveja y cabra, con una maduración de 80-90 días. ¡Inolvidable!
Suave, pero con la personalidad de nuestra tierra, tenemos el QUESO MEZCLA SEMICURADO DE OVEJA Y VACA, elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja, y una maduración de 3-4 meses. Perfecto para tus entremeses.
¿PREFIERES UN SABOR MS INTENSO CON UN TOQUE PICANTE?
Tenemos para ti el QUESO VIEJO 3 LECHES. La clave de su sabor exclusivo radica en la combinación perfecta de tres tipos de leche: vaca, oveja y cabra, con un grado de madurez que se alcanza a los 8-9 meses y le otorga ese ligero toque picante tan característico. Un queso intenso y delicioso.
2. QUESOS DE LECHE CRUDA DE OVEJA:
Sabemos cómo conseguir ese sabor que tanto te gusta disfrutar con la familia y los amigos. Un aperitivo, un postre, una merienda o una cena de ensueño… en cualquier momento del día, los quesos artesanos de leche cruda de oveja Montelueño son la mejor opción. Combina sus sabores con los embutidos y productos artesanales que nos han hecho famosos.
QUESO OVEJA CURADO DE ZAMORA. Elaborado con leche cruda de oveja, este queso de intenso sabor y textura mantecosa y seca al mismo tiempo, es un manjar para los expertos queseros que saben apreciar la personalidad de un buen producto artesano. Con una maduración de 6-8 meses, se convierte en un queso irrepetible.
¿QUIERES ALGO MÁS FUERTE?
Prueba nuestro QUESO OVEJA AÑEJO DE ZAMORA. Un exquisito queso puro de oveja, elaborado con leche cruda y una maduración de un año que proporciona ese sabor tan auténtico de los quesos de las tierras de Castilla y León.
3. QUESOS ARTESANOS DE LECHE DE CABRA:
El toque aromático que distingue a los mejores quesos artesanos. En cuanto percibes el olor de un queso artesano de leche de cabra fabricado por Embutidos Ardeza, sabes que has dado en el clavo. Su aroma es inconfundible, los matices distinguen ese punto de maduración exacto que sólo la experiencia transmitida entre generaciones sabe darle.
QUESO DE CABRA SEMICURADO. El secado lento y seco es el secreto de esta especialidad elaborada con leche pasteurizada de cabra. A través de su corte podemos ver su clara, tierna y jugosa textura salpicada de ojos, pequeñas burbujas que se generan en el proceso de maduración y le dan ese sabor intenso y exquisito.
Exclusivo para expertos es nuestro QUESO AÑEJO DE CABRA CON LECHE CRUDA. El largo proceso de maduración de este queso elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra alcanza los 12 meses, el tiempo perfecto para que el sabor se desarrolle con toda su intensidad manteniendo una textura seca y muy sabrosa con un toque picante.
¿CUÁNTO TE GUSTAN NUESTROS QUESOS DE CABRA ARTESANOS?
Tenemos unos formatos especiales para que puedas regalar el sabor inconfundible de los productos más originales de Arteza.
QUESO DE CABRA INDIVIDUAL bañado en aceite de oliva virgen, con leche de cabra pasteurizada. Un sabor intenso de suave textura.
QUESO DE CABRA INDIVIDUAL bañado en manteca ibérica. Elaborado con leche pasteurizada de cabra, muy suave y delicioso.
QUESO DE CABRA MINI. Pequeño formato para regalo o complemento en una de nuestras cestas de productos artesanos. De color blanco- huevo en su interior, con una personalidad indescriptible que lo distingue del resto.
Recibe en tu casa tu pedido de quesos artesanos de Ardeza
En nuestra tienda online puedes disfrutar de estas variedades extraordinarias de quesos artesanos en cuatro diferentes tamaños: cuña, un cuarto, medio queso o el queso entero. Nuestras presentaciones se adaptan a tu gusto y son perfectas para disfrutar en cualquier momento con un buen vino de Toro.
