Jamón Duroc Gran Reserva C/P
24 de junio de 2020
Centro Jamón Gran Reserva
24 de junio de 2020
Jamón Ibérico Cebo Campo C/P
265.00€ (IVA incl.)
SIN GLUTEN 
SIN LACTOSA
Jamón procedente de cerdos ibéricos grandes y grasos que han disfrutado de la dehesa y han sido alimentados a base de plantas, raíces y cereales. Disfrutan de una maduración larga y lenta de aproximadamente unos 26/30 meses. Tienen un sabor intenso y es muy muy apreciado por nuestros consumidores. En estos manjares también se pueden observar grandes cristales de tirosina los cuales certifican la calidad de estos magníficos cuartos traseros.
| FORMATO DE VENTA | Unidad |
|---|---|
| PESO MIN. | 7,500 Kg. |
| PESO MAX. | 8,500 Kg. |
CONSEJOS DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN:
Se recomienda mantenerlo en lugar fresco y seco. Cuando se vaya a comer es preferible empezarlo por la parte mas estrecha y cortarlo fino. Terminado el proceso de corte, se deberá recubrir el empiece con un poco de la grasa del mismo tocino del jamón y taparlo con un trapo que transpire.
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes (E-331iii,E-316) y conservadores (E-252,E-250)
Valores nutricionales
Valores por 100 gr. de producto
| Valor energético | 1136 KJ /389 Kcal |
|---|---|
| Grasas | 31,2 g |
| De las cuales Saturadas | 9,7 g |
| Hidratos de Carbono | <0,10 g |
| De los cuales azúcares | <0,10 g |
| Protéinas | 27,0 g |
| Sal | 4,0 g |
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